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醋酸鈉

  • 所屬分類:醋酸鈉
  • 瀏覽次數(shù):680次
  • 發(fā)布日期:2021/4/30 15:51:21
  • 產(chǎn)品概述

中文名:乙酸鈉

外文名:Sodium acetate

別 名:醋酸鈉

化學式:CH3COONa

分子量:82.03

CAS登錄號:127-09-3

EINECS登錄號:204-823-8

水溶性:易溶于水

密 度:1.45 g/cm3

理化性質(zhì):乙酸鈉,又稱醋酸鈉,是一種有機物,分子式為CH3COONa,分子量為82.03。性狀為無色透明結晶或白色顆粒,在干燥空氣中風化,在120℃時失去結晶水,溫度再高時分解,相對密度1.45,熔點324℃,易溶于水??捎糜谧骶彌_劑、媒染劑,用于鉛銅鎳鐵的測定,培養(yǎng)基配制,有機合成,影片洗印等。 

用途:

1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。乙?;饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。 

2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 

3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。 

4、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。

5、本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。 

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